まさチャンネル634。

長崎県諫早市在住の看護師。気になる事、食べた事、やった事等てきとうに書いていきます。

料亭風の炊き込みご飯を作ってみた。

ソレダメ!でギャル曽根

作ってた炊き込みご飯を作って

みました。

そのおもな材料はこちら
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ゆずのど飴を入れる事で料亭の味に

なるそうですが正直、炊飯器の中に

飴を7個も入れるのをためらいました(笑)

レトルトおでんは1cm角に切って

中に入ってるおでんのつゆは

炊き込みの水として使用します。

普段は無洗米を使ってますが

分量とかが変わってくるので

白米を購入し使用。
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つや姫は粒の型崩れがしにくい為

炊き込みご飯などに適してるそうです。

出来上がりはこんな感じ
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味はめちゃくちゃ美味しくて

おでんだけでも良いのですが

ゆずの風味が確かに上品さをアップ

します。

そして、飴なので程良いおこげが

出来ていて良い感じのご飯になってます。

これは、作って大正解でした。